LA CORPORAZIONE DEI MASTRI OLEARI

COS'E' LA CORPORAZIONE DEI MASTRI OLEARI

La Corporazione dei Mastri Oleari è una associazione ONLUS, cioè un organismo non lucrativo di utilità sociale le cui finalità sono:

• la valorizzazione dei prodotti olivicoli e oleari;
• la difesa e la preservazione del territorio e delle colture;
• l'istruzione e la formazione degli addetti del settore;
• l'informazione dei consumatori;
• la ricerca tecnologica e scientifica;
• la tutela e la promozione della cultura e di tutto ciò di interesse artistico e storico attinente il comparto;

La Corporazione è un vero e proprio istituto di cultura e di informazione interprofessionale, che partecipa alle sessioni del Consiglio Oleicolo Internazionale, l'organismo intergovernativo che formula le grandi linee di azione per il coordinamento delle politiche nazionali della produzione e della commercializzazione dei prodotti dell'ulivo.

La sua base sociale è costituita da: olivicoltori, frantoiani e confezionatori; produttori di impianti e attrezzature della filiera; esperti di olivicoltura e di elaiotecnica; ricercatori; medici, esperti di nutrizionismo e dietologia; professionisti della gastronomia; giornalisti e comunicatori; cultori e appassionati;

Il sodalizio trae nome e simbolo dalla omonima antica organizzazione compresa nelle corporazioni d'arti e mestieri che nel lontano 1300 avevano come scopo sociale, oltre alla regolamentazione delle produzioni e alla formazione dei tecnici e del personale d'opera, la rappresentanza e la tutela delle categorie professionali. I Mastri Oleari dei nostri giorni hanno arricchito le finalità professionali con un impegno più improntato alla cultura e alla sua divulgazione. Per questo, la loro azione si sviluppa attraverso convegni, manifestazioni, riunioni e seminari interdisciplinari. Il costante impegno non condizionato da interessi di parte, ha determinato nel tempo la forza e il prestigio della Corporazione dei Mastri Oleari - ONLUS, che rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per le istituzioni pubbliche e per tutti coloro che perseguono lo sviluppo e il miglioramento della produzione olivicola e oleicola, la difesa della genuinità, della tipicità e della qualità.

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